Trang chủ - Tin Y Học - Tác dụng của chùm ngây phơi khô

Tác dụng của chùm ngây phơi khô

Cây chùm ngây như một loại thảo dược quý đem lại nhiều dinh dưỡng cho người sử dụng tuy nhiên ở Việt Nam, hiếm người biết đến loại cây này cũng như các công dụng tuyệt vời của nó. Đặc biệt,chùm ngây phơi khô là một dược liệu hay được sử dụng trong đông y có tác dụng ngăn ngừa hay chữa trị nhiều loại bệnh như cảm cúm, bao tử,gan,….Vì những tác dụng vô cùng đa dạng trong y học,  chùm ngây được gọi là cây đa năng, việc sử dụng nó là một phát triển trong y học hiện đại .Vậy cây chùm ngây là gì, tác dụng thực sự của nó ra sao? Liệu có lưu ý gì để tận dụng triệt để lợi ích của loại cây này không.

Tác dụng của cây chùm ngây

Chùm ngây hay ba đậu dại, có tên khoa học là Moringa. Cây này mọc chủ yếu ở vùng Nam Á và ở các nước như Ấn Độ, Hy Lạp, Việt Nam. Vì các giá trị về sức khỏe cũng như kinh tế, hiện nay cây đã được trồng rộng rãi ở nhiều nơi.

Tất cả các bộ phận của cây chùm ngây: hoa, quả, rễ ,lá, than, ngọn không nhiều thì ít đều có tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Ở đâu trồng chùm ngây, ở đó đất đai màu mỡ, canh tác dễ dàng, cải thiện đất xấu. Lá của chùm ngây có thể nấu canh, mùi vị như rau ngót, nghiền nát lá có thể làm làm sinh tố, thậm chí bã thừa còn lại có thể làm thức ăn cho gia súc.

cay-chum-ngay-rau-chum-ngay

Trái và hạt cây chùm ngây cũng có thể ăn được . Các bộ phận khác của cây cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm acid amin. Theo một nghiên cứu, lượng vitamin C trong chùm ngây cao gấp 7 lần so với lượng vitamin C trong quả cam,…  Đặc biệt với lượng vitamin A rất lớn, chùm ngây là một thần dược chống lại sự oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, thoái hóa điểm vàng và bệnh xơ nang.

Lá của chùm ngây phơi khô được sử dụng rộng rãi trong đông y, là thành phần thiết yếu cho người có thể trạng yếu, lá của nó gồm 18 axit amin tốt cho sức khỏe. Lá của chùm ngây phơi khô tán bột có thể để rất lâu mà không mất dinh dưỡng, sử dụng cho nhiều món ăn như cháo, bột trẻ em, pha nước uống.

Một vài điều cần chú ý khi sử dụng cây chùm ngây

Thứ nhất: cây chùm ngây phát huy công dụng tốt nhất lúc còn tươi

Người bệnh nên ưu tiên dùng cây chùm ngây khi nó vừa được tuốt khỏi cành. Nếu không thể dùng lúc tươi bạn hãy bọc cây bằng nilong chuyên dụng và để vào tủ lạnh, tránh tình trạng bay hơi, mất nước làm lá héo giảm độ ngon. Nếu ăn không hết có thể xay nhỏ, phơi khô làm bột, cháo cho trẻ em.

Thứ hai: Cây chùm ngây tốt nhưng ăn nhiều lại không hề tốt

Mặc dù chùm ngây có nhiều chất dinh dưỡng nhưng khi hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng trong một khoảng thời gian, cơ thể sẽ không thích ứng được, gây khó tiêu.

Thứ ba: Thai phụ không nên ăn rau chùm ngây, cũng như các bài thuốc có chùm ngây

Một số chất trong chùm ngây như alpha-sitoterol không tốt cho sức khỏe thai phụ: gây co cơ, trơn tử cung và làm sẩy thai.

Thứ tư: Ăn rau chùm ngây buổi tối không tốt như bạn nghĩ

Vitamin C trong chùm ngây tạo cảm giác hưng phấn, trằn trọc, khó ngủ nên rất có thể nó sẽ khiến bạn mất giấc cả đêm!

banner BENH TRI 2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

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
Phòng Chẩn Trị Y Học Cổ Truyền Tâm Minh Đường
Địa chỉ: Nhà số 138 đường Khương Đình, Phường Hạ Đình, Quận Thanh Xuân, Hà Nội Hotline : 098.6806.095 (Lương y Bình)
Cám ơn bạn, chúng tôi sẽ liên hệ lại với bạn ngay trong hôm nay
[funny_chat_bot]